Информация о меню ежедневного горячего питания
Питание детей осуществляется согласно цикличному двадцатидневному меню в соответствии с рекомендуемым среднесуточным набором продуктов питания для двух возрастных категорий: детей раннего и дошкольного возраста. Рассчитанная в меню калорийность выдерживает оптимальное соотношение пищевых веществ. В ежедневное меню включены молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, соль, сахар. Два раза в неделю включены творог, рыба, сыр, яйца и другие. На каждое блюдо в учреждении имеется технологическая карта. В учреждении проводится круглогодично С-витаминизация третьего блюда. Ежедневно проводится подсчет энергетической ценности рациона питания детей и содержания в нем основных пищевых веществ.Детский сад имеет собственный пищеблок для приготовления горячего питания. На пищеблоке оборудованы в соответствии с современными санитарно-гигиеническими нормами: горячий и холодный цех, цех первичной и цех вторичной обработки продуктов, мясной цех, овощной цех, кладовая для хранения сухих продуктов. Используются современные электрические плиты, технологическое и холодильное оборудование.
Организация питания в МАДОУ Детский сад «Ладушки» осуществляется администрацией учреждения в соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами Российской Федерации по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.
Каждый ребёнок обеспечивается сбалансированным питанием, необходимым для его нормального роста и развития. Дети обеспечиваются 4-х кратным питанием (завтрак, второй завтрак, обед, полдник), для детей-аллергиков возможна замена отдельных блюд.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Основными поставщиками продуктов питания МАДОУ Детский сад "Ладушки" с. Оймур являются:
- ООО «ВИТА» молочная продукция (молоко, кефир, сметана, творог), масло сливочное, сыр, чай, сахар, макароны, мука, крупы, яйцо, рыба, кондитерские изделия, фрукты
- ООО "Кокорин"- хлеб
- ИП "Швырков". - рыба
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Основными поставщиками продуктов питания МАДОУ Детский сад "Ладушки" с. Оймур являются:
- ООО «ВИТА» молочная продукция (молоко, кефир, сметана, творог), масло сливочное, сыр, чай, сахар, макароны, мука, крупы, яйцо, рыба, кондитерские изделия, фрукты
- ООО "Кокорин"- хлеб
- ИП "Швырков". - рыба
- ЛПХ - мясо (говядина)